Pourquoi les musulmans s’abstiennent-ils de porc et d’alcool ?

Peu de choses rendent la foi d’un ami musulman plus visible qu’un repas partagé : le « non merci » poli devant le sandwich au jambon ou le verre de vin. Les gens sont souvent curieux, parfois perplexes. Est-ce une question de santé ? D’hygiène dans l’Arabie antique ? La réponse honnête commence ailleurs.

La première raison : Dieu l’a interdit

L’islam enseigne que Dieu, qui nous a créés, sait mieux que quiconque ce qui est bon pour nous. La plupart des aliments sont licites (halal) ; le Coran n’en interdit qu’une courte liste :

إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ ٱلْمَيْتَةَ وَٱلدَّمَ وَلَحْمَ ٱلْخِنزِيرِ وَمَآ أُهِلَّ بِهِۦ لِغَيْرِ ٱللَّهِ ۖ فَمَنِ ٱضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍۢ وَلَا عَادٍۢ فَلَآ إِثْمَ عَلَيْهِ ۚ إِنَّ ٱللَّهَ غَفُورٌۭ رَّحِيمٌ ﴿١٧٣﴾

Certes, Il vous interdit la chair d'une bête morte, le sang, la viande de porc et ce sur quoi on a invoqué un autre qu'Allah. Il n'y a pas de péché sur celui qui est contraint sans toutefois abuser ni transgresser, car Allah est Pardonneur et Miséricordieux.

Remarquez deux choses. D’abord, la liste est courte : la règle de base en islam est que la bonne nourriture est permise, et le Coran critique même ceux qui interdisent sans raison les bonnes choses (Coran 7:32). Ensuite, le verset se termine par une exception. Celui qui est menacé de famine, sans rien d’autre à manger, ne commet aucun péché en mangeant ce qui serait autrement interdit. La règle est ferme, mais elle n’est pas cruelle.

Pour un musulman, la raison essentielle de s’abstenir de porc est simple : Dieu l’a dit, et Lui obéir fait partie de l’adoration. Les musulmans n’ont pas besoin d’une explication scientifique pour chaque commandement, de même qu’un enfant qui fait confiance à un parent aimant n’a pas besoin que chaque consigne soit justifiée.

Une règle partagée avec la Bible

Beaucoup de gens sont surpris d’apprendre que cela n’est pas propre à l’islam. La Loi de Moïse (paix sur lui) contient la même interdiction : « Vous ne mangerez pas le porc, qui a la corne fendue et le pied fourchu, mais qui ne rumine pas : vous le regarderez comme impur » (Lévitique 11:7, Louis Segond). Les juifs pratiquants l’observent encore aujourd’hui. Les musulmans y voient le signe d’un message unique qui traverse tous les prophètes. (Voir l’islam et le judaïsme.)

On avance parfois des raisons de santé, comme les parasites présents dans le porc mal cuit. De tels bienfaits existent peut-être, mais les musulmans ne fondent pas la règle sur eux. Même si le porc pouvait être rendu parfaitement sûr, l’interdiction demeurerait, car elle repose sur le commandement de Dieu.

Pourquoi l’alcool est interdit

L’alcool est différent : ici, le Coran lui-même explique le mal. Son interdiction est venue par étapes. Un verset ancien disait que le vin et les jeux de hasard comportent un certain profit, mais que leur péché est plus grand (Coran 2:219). Un verset ultérieur demanda aux croyants de ne pas s’approcher de la prière en état d’ivresse (Coran 4:43). Puis vint la règle définitive :

يَٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُوٓا۟ إِنَّمَا ٱلْخَمْرُ وَٱلْمَيْسِرُ وَٱلْأَنصَابُ وَٱلْأَزْلَٰمُ رِجْسٌۭ مِّنْ عَمَلِ ٱلشَّيْطَٰنِ فَٱجْتَنِبُوهُ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ ﴿٩٠﴾ إِنَّمَا يُرِيدُ ٱلشَّيْطَٰنُ أَن يُوقِعَ بَيْنَكُمُ ٱلْعَدَٰوَةَ وَٱلْبَغْضَآءَ فِى ٱلْخَمْرِ وَٱلْمَيْسِرِ وَيَصُدَّكُمْ عَن ذِكْرِ ٱللَّهِ وَعَنِ ٱلصَّلَوٰةِ ۖ فَهَلْ أَنتُم مُّنتَهُونَ ﴿٩١﴾

⁹⁰O les croyants! Le vin, le jeu de hasard, les pierres dressées, les flèches de divination ne sont qu'une abomination, œuvre du Diable. Ecartez-vous en, afin que vous réussissiez. ⁹¹Le Diable ne veut que jeter parmi vous, à travers le vin et le jeu de hasard, l'inimitié et la haine, et vous détourner d'invoquer Allah et de la Salât. Allez-vous donc y mettre fin?

Le Coran nomme clairement le mal : l’hostilité et la haine entre les gens, et le détournement de Dieu et de la prière. Lorsque ce verset fut annoncé, les compagnons de Médine versèrent leur vin, si bien que, comme l’a rapporté l’un d’eux, il coula dans les rues de la ville (Bukhari 2464).

Le Prophète ﷺ a précisé que la règle porte sur l’ivresse, et non sur une boisson en particulier :

Ibn 'Umar, through another chain of transmitters; reported Allah's Messenger (ﷺ) having said this:Every intoxicant is Khamr and every intoxicant is forbidden

Et parce que « juste un verre » est souvent le début du mal, il a fermé cette porte aussi :

Narrated Jabir ibn Abdullah: The Prophet (ﷺ) said: If a large amount of anything causes intoxication, a small amount of it is prohibited

C’est pourquoi les savants musulmans appliquent cette règle à toute substance enivrante, y compris les drogues récréatives. L’islam protège l’esprit comme l’un des grands dépôts que Dieu nous a confiés ; tout ce qui nous en prive délibérément est pris au sérieux.

Est-ce un jugement sur les autres ?

Non. Ces règles concernent les musulmans. Un musulman ne méprise pas un voisin qui boit du vin ou mange du bacon ; cette personne n’a pas pris le même engagement. On enseigne aux musulmans à être des invités et des hôtes courtois, et la plupart demanderont simplement ce que contient un plat. Si vous invitez un ami musulman à un repas, une option végétarienne ou à base de poisson et une boisson sans alcool suffiront généralement à le mettre parfaitement à l’aise.

Le malentendu courant

Le malentendu courant consiste à y voir des tabous arbitraires, ou des règles héritées d’anciens problèmes d’hygiène. Pour les musulmans, elles font partie d’un ensemble bien plus vaste : une vie vécue consciemment devant Dieu, dans laquelle même manger et boire peuvent être des actes d’adoration. Les interdits sont peu nombreux, les choses permises sont nombreuses, et la miséricorde est prévue pour ceux qui sont dans le besoin.

Si vous voulez comprendre plus généralement comment les musulmans envisagent ce qui est permis et ce qui est interdit, lisez nos articles sur le halal et le haram.